Dinner dengan bekas anak2 murid Sek Jalan Peel di MUSE

My ex colleague di Sek Keb Jalan Peel in 1996 - 2001 Kak Diana few months ago bagi tau yg bekas anak2 murid kami ni nak jumpa. 

nak datang rumah i la cam tu. 

i pulak masa tu baru je habis iddah. 

mood nak terima guests tu mcm a bit low sikit. 

kalau family sud be ok. 

kalau outsiders tu rasa mcm susah sikit. 

sebabnya adalah rumah i tak berkemas sgt dah. 

berkecah. 

jadi bila nak terima tetamu tu mcm fikir 100 kali. 

mood mengemas pun mmg i dah tak de. 

panggil hourly helpers pun susah nya ya ampun. 

jadi i pun bagi tau kak diana daripada dtg rumah i better jumpa somewhere. 

yg penting dpt jumpa dapat sembang then makan. 

i pun suggested MUSE di Plaza Shah Alam. 

dekat dgn rumah i. 

i tak nak ke KL. 

walaupun i dah tak mengajar, still keep in touch dgn Kak Diana ni.

i dulu sampai. 

tengok2 menu dulu. 

kunun2 i nak belanja la kan. 

ye la. dah depa yang nak jumpa i kan. 

masih lagi menunggu. 

datang sorang tapi i tak ingat dahhh. 

rupa budak2 la kan waktu kita mengajar dulu. 

now depa tu semua dah mak pak orang. 

then after 30 minutes sampai dah semua. 

total students dalam 5 orang je. 

i mmg tak ingat sangat diarang ni. 

mostly depa ni duduk KL. 

sorang sebelah i tu duduk Seksyen 18. 

tak penah tau pun kan. 

time to have our late dinner. 

Ni CHICKEN.

CHICKEN MANDI. 

sedapppp..

i ambik PLAIN BIRYANI. 

padan kan dengan lauk2. 

orang malaysia kan makan kena banyak lauk. 

Nasi sikit2 je. 

i ambik gak ROTI NAN ni. 

my favorite, SWEET LASSI. 

well, masa makan banyak cerita kami. 

ketawa tak abis2.

i yg kunun2 nak belanja makan tu tup2 Syed lak yang bayar. 

Syed ni keje as the tour guide. 

jalan merata dah tu. 

ingat kan dah habis kat sini nak balik la ye. 

sebab tgk2 dah pukul 10pm. 

resto dah nak tutup. 

kami sambung ngeteh pulak di PELITA.

kat kedai mamak ni sampai pagi la kan. 

lagi macam2 cerita. 

ada yg pulak tunjuk gambar2 class. 

gelak2 sakan semua nya. 

i ni seorang guru yang agak garang. 

semua kenal la kan. 

tapi ye la. 

waktu tu depa kecik2. 

kita guru ni dah ada tanggung jawab mengajar la kan. 

garang kita garang bertempat. 

tapi up till now ramai my ex students still keep in touch. 

garang2 tetap disayang ye. 

hehehhee. 

entah apa yang diceritakan ni. 

muka response tgk gambar lama. 

hahahaa..

apa la tu kan. 

alhamdulilah. 

she is my buddy. 

INSYALLAH. 

kami akan travel sama2 nanti bulan 10 ni. 

We all balik agak lewat. 

sesekali mak orang lagak cam anak muda.

almost at 2.30am baru sampai rumah. 

risau la mymommi. 

ye la. kunun2 ada lesen besar ye. 

tapi kami tak ke mana2. 

mamak je. 

alhamdulilah satu pertemuan yang sangat menyenangkan. 

mengenang kisah2 25 - 30 thn dulu.

semoga anak2 murid i menjadi orang yang berguna dunia dan akhirat. 

insyallah kita set time lain untuk jumpa. 

mengecek nak makan2 kat rumah i.

nanti la ye. 

kita set lain. 

 

Cloverly Coffee dan Floristo.co di Seksyen 8.

Hari ni we all keluar lunch then terus ngopi2. 

Bila Abang Ifan off day je peluang bagi gegerl kat rumah kibas kepak kejap. 

hehee. gegerl kan. 

ye la kan. 

we all ni malas la sesaje nak keluar ngopi2 tanpa ditemani sang bodyguard. 

lagi satu kami semua dah tak drive. 

semua dah pencen. 

driving licence i pun ntah kat mana2 tah i letak. 

nak keluar either order grab atau dihantar oleh abang supir. 

malam tadi lepas balik dr kerja Abang Ifan terus tanya nak tak keluar besok. 

nak breakfast kat luar. 

i pun agreed. 

so pepagi i dah siap2. 

tup2 dekat pukul 12.30pm baru keluar tumah. 

terus kami ke Seksyen 4 then lunch. 

lepas lunch dia tanya nak ngopi tak?

ehhhhh. 

dah tentu laaa. 

memula mintak idea dr my fren kat mana nak ngopi sedap2. 

tp carik punya carik tak jumpa2. 

akhirnya tpt ni yg chef ciju dpt. 

kita mencuba la ye. 

Address: 40000, 7, Jalan Sejat 8/10, Seksyen 8, 40300 Shah Alam, Selangor

Phone: 011-6385 8024

simple je decor dlm ni. 

kerusi meja pelbagai. 

satu sudut dlm cafe ni ada ruang sikit diletakkan  ruang florist.

masuk2 cafe je semerbak bau bunga fresh. 

i love this kinda cafe concept. 

menarik kan. 

sejuk dalam ni. 

menarik kan. 

semuanya fresh flowers ye. 

memacam bunga ada.

nak duduk kat kerusi meja cam ni pun ada. 

ok la kita order ye. 

bermanja2 dgn sidia. 

teman ngopi je. 

tapi seteguk kopi pun she tak minum. 

hehehe. 

pilih la. 

susun atur dalam cafe. 

sudut sini utk florist punya la ye. 

 mine.

jom kita ngopi. 

SPANISH LATTE.

RM11

AFFAGATO utk Abang Ifan. 

RM13.

 

tak sepower yg penah i rasa masa ngopi di area Myeongdong dulu. 

alaaa.. 

mengenang kembali je ye. 

sikit je minum sebab tak tahan pahit. 

akhirnya ibu yg ngap. 

pilihan chef ciju

CARAMEL MACCHIATO 

RM13

cantik kan.

gebus. 

RM12.

a bit hard kat chef ciju. 

STRAWBERRY BAGEL. 

dia guna cream cheese dgn jam strawberry. 

TIRAMISU RM25.

chef ciju ckp dia kureng sikit sebab agak masam. 

tu review dia ye. 

i cicip je sikit. 

not my favorite. 

CROISSANT - RM9

pilihan mymommi. 

ok la katanya. 

hehehee.. 

terus ckp teringin nak makan CROISSANT di Kenny Hill Bakers. 

seeeee 

mymommi tuuuu. 

lain maciam je kan her taste bud.

tapi yg tu mmg sedap. 

nanti kita ke sana ye.

then sebelum balik kita beli sikit bunga fresh ni. 

i teringat dgn hubby. 

sebab hubby rajin belikan i fresh lily. 

since belum kawin till the last dia beli adalah kurang lebih 6 bulan sblm dia meninggal. 

romantic gak kan. 

tu la kenangan. 

i beli 2 tangkai. 

1 tangkai, RM20.

ni Abang Ifan yang belanja. 

bunga yang lain2 tu chef ciju yang tapau. 

tu pun abang ifan yang belanja. 

ALHAMDULILAH. 

seronok kan bila orang belanja. 

semoga bertambah2 lagi rezeki abang ifan. 

next week, eeemmm ke mana lak ek ada org belanja. 

hehehe. 

Nak share kat sini yg i tgh nak cuba Tiktok.

follower pun sendu. 

tapi nnt tgk2 ye. 

*** nak share my review ye. 

coffee to me sedap. 

kira boleh la. 

ada tpt nak ngopi. 

tp for me the response staffs pada customers tu yg agak kureng je. 

kurang ramah. 

tu bahagian bunga2 pun i rasa the staffs tak mesra alam sangat la. 

waktu i masuk tu ada 2 customer lain yang masuk. 

customer kena tunggu. 

sebab staff bahagian bunga di asyik tak ada di situ. 

kena perbaiki service tang ni la. 

kedai mmg bersih sebab kena tanggal kasut. 

cafe ni tak ada toilet. 

kat situ sikit yang pada i sepatutnya kena ada. 

okkk. 

tu je. 

Palestinian Maqluba with Chicken & Aubergine recipe

Ok gaissss. 

(ala2 youtuber. hehehehe)

saje suka2 ye. 

hari ni i nak share recipe sikit. 

dah lama kan tak share2. 

penyakit M kan. 

tetiba terrajin la pulak. 

lagi pun menu ni sgt sedap. 

tapiiii..

ni bukan i yg masak ye. 

i dah lama pencen since chef ciju conquer dapur. 

ni Chef Ciju yang masak. 

kami cuma makan je la kan. 

tengok mi sepinggan i yang belum bertambah.

ada SAMBAL ARAB tu la kan. 

Ada RAITA.

tu yg i buat la kan. 

Ada DAUN KETUMBAR tu yg lagi i suka. 

Ada KENTANG, CAROT dan CAULIFLOWER, EGG PLANT.

terung tu kita guna terung panjang. 

tapi recipe guna yang bulat2. 

i ni paling2 benda ni je yg i buat. 

mmg tugas i la. 

kena la ada SAMBAL ARAB ni kan. 

ayam ni dipotong besar2

supaya nnt tak lerai2 kan. 

ok i share recipe which chef ciju ambik dr Tiktok kat ZAYNASBAKES ye.                                        upside down rice i panggil. menarik kan.  alaaa.. bekas nasi tu diterbalik.                                                then isi2 pun letak belah atas kan. sorry la ye. i share recipe ni lintang pukang. ada TT gak kan. insyallah menjadi. 

Bahan2:

1 ekor ayam potong 8 pcs

2 btg carrot - potong chunk

Cauliflower potong besar2. 

2 biji kentang

2 biji tomato - slice jugak. (optional kalau suka masam. we all tak berapa suka)

1 batang terung panjang 

1 biji bawang besar

3 cups beras basmathi 

cara:

Hiris terung tebal agak2 dlm 1/2 cm.

kemudian dioleskan dengan garam. 

biarkan dlm 20mins untuk buang excess air dlm terung tu. 

setkan api medium heat then gorengkan dlm 5 mins untuk dua2 belah. 

goreng sampai golden brown ye. 

buatkan jugak pada kentang. 

Satukan semua spice di bawah ni ye. 

ni la dia MAQLUBA SPICE. 

1 tbsp paprika
1 tbsp cumin
2 tsp chilli powder
2 tsp nutmeg
2 tsp all spice
2 tsp black pepper
2 tsp sea salt
1 tsp turmeric
1 tsp ground ginger
1 tsp ground garlic
1 tsp ground coriander

Gaulkan spice mix atas ni ke atas  ayam yang telah dipotong 8 (better besar2 sikit).

Marinate kejap ayam2 ni. 

nak lagi sedap, marinate la lama. biar terasa rempah2 dia. 

then gorengkan kejap dalam kuali bekas goreng terung tadi. 

Gorengkan 5 mins then balikkan till golden brown. 

Angkat ayam2 tu then sautekan bawang besar till caramelize.

then angkat bawang2 tu. 

kemudian untuk buat broth dia masukkan 

2 sudu  besar tomato puri.

2 cubes chicken stocks. 

1 dried lime. (kalau tak de pun tak pe). 

Masukkan 750ml air panas. 

time to assemble bahan2 utk maqluba. 

letakkan sikit minyak ke dlm periuk

pertama sekali letakkan ayam

then letakkan carrot

aturkan terung, kentang, tomato, cauliflower dan bawang besar. 

last sekali masukkan beras yang telah ditoskan. 

then masukkan broth sebanyak 500ml. 

serasakan rasanya ye. (garam la kan)

tutup periuk then letakkan atas api yang slow. 

tapi jangan bimbang. 

tak expert kita jerangkan je dalam rice cooker. 

mudah kerja. 

bila dah masak, telangkupkan la periuk nasi tu ye. 

Dah siappppp 

Cuba ye. 

dah siap nnt share dlm blog. 

percaya la, tak nyesal u all buat. 

superb.